微波炉做蛋糕的方法 ，口感满分颜值高，想吃随时搞定！

前两天无意间在网上看到一家莫斯科的网红蛋糕店Conversation。用料超级丰富的水果蛋糕，像是误入了满是浆果和糖果屋的天堂！超想去打卡！

有的时候就想自己学习下做甜点和蛋糕。又有一次看到16岁秘鲁甜点师naturally.jo的可爱甜点师做的甜点，又一次刺激了我。

所以决定尝试做一次。这样的话想吃就不用特地出去甜品店或者咖啡厅了，在家自己就能搞定。

今天做巧克力杯子小蛋糕！平时吃巧克力蛋糕容易腻，所以我加了m豆脆芯，香浓的巧克力加上酥酥脆脆的m豆，口感简直满分。

食材：低筋面粉 新脆味m豆 无糖可可粉 白糖 盐 炮打粉 鸡蛋 牛奶 食用油

1.三勺低筋面粉、两勺可可粉、两勺白糖、1克盐、1克泡打粉混合均匀。

2.碗里打一个鸡蛋，加三勺牛奶、两勺油，用打蛋器搅拌成无颗粒的状态，这个时候面糊是很黏稠的。然后把面糊倒进马克杯，装七分满就可以了，因为要给它一个膨胀的空间。然后放进微波炉高火30秒后拿出。

3.这个时候小蛋糕中间部分还是液体状态，趁面糊还没完全凝固，赶紧把m豆塞进蛋糕中间，然后表面再撒一些作为装饰，继续放进微波炉高火30秒。

.拿出后蛋糕中间还有一些没有凝固的状态时最好的，然后表面撒上糖粉或者椰蓉，就可以开吃了。

新口味脆芯外层依然是牛奶巧克力外壳，里面是超级酥脆的内芯，让人上瘾，分分钟磕一包。超市就可以买到，之前在国外好像是网红。

这个小蛋糕做出来是类似布朗尼的口感，比较扎实浓郁，搭配m豆脆芯会增加蛋糕的空气感。如果喜欢更加蓬松的口感的蛋糕，多加一到两克泡打粉就可以了。

加热的话一到两分钟都合适，时间太长的话蛋糕会变硬，会不好吃。